第43期陽江科協(xié)論壇在廣東海洋大學陽江校區(qū)舉行
以科技力量守護“舌尖上的安全”
1月9日，第43期陽江科協(xié)論壇“食品產業(yè)高質量發(fā)展”在廣東海洋大學陽江校區(qū)舉行。論壇邀請了華南理工大學朱思明教授等5名嘉賓分享經驗、建言獻策，進一步發(fā)揮陽江食品產業(yè)資源稟賦和產業(yè)基礎優(yōu)勢，加強項目、技術和人才對接，確保群眾“舌尖上的安全”。
論壇現(xiàn)場，5位專家教授聚焦食品產業(yè)和安全問題，圍繞陽江水產品安全檢測與保險技術研究、非熱處理技術在果蔬保鮮中的應用等方面內容開展了交流。專家們結合陽江實際和自身工作經驗，剖析具體案例，通過科技創(chuàng)新力量，探尋食品安全新路徑、新思路，為生產更安全更營養(yǎng)的食品提供解決方案。
市科協(xié)有關負責人表示，近年來，我市食品產業(yè)集群發(fā)展勢頭迅猛，著力把海洋資源優(yōu)勢轉化為發(fā)展優(yōu)勢，打造高質量發(fā)展“粵海糧倉”。希望以此次論壇為契機，加強科技工作者與有項目、人才、技術需求的陽江企事業(yè)單位合作對接，把更多關于食品的科研機構、前沿技術和人才資源等引薦到陽江來，推動食品產業(yè)高質量發(fā)展，為保障食品安全、提高群眾生活質量作出更大的貢獻。
此次論壇由市科協(xié)主辦，江城區(qū)科協(xié)協(xié)辦。
